VAPPU 1.5 2018
Alku-ja jälkiruokabuffet 28,-
Koko menu 50,-
Seisovasta pöydästä
Yrttinen kasvissalaatti
Marinoituja kasviksia
Parsaa & ParmankinkkuaTomaattia-kevätsipulia-mozzarellaa
Caesarsalaatti
Venäläinen silli
Smetanasilli
Valkosipulisilakat
Napue marinoitua lohta
Marinoitua pallasta, Blue Gongo salaattia
Pintasavustettua porsaanfileetä, chimicurria
Paahtofileetä, metsäsienisalaattia
Siikliperunaa
Leipävalikoima, kirnuvoita
***
Keittiöstä
Valkoviinissä haudutettua kuhaa
siiderihollandaise, bataattia
tai
Perinteinen pippuripihvi
-uuniperuna, kasviksia
Häränfilee Wellington
- punaviinikastike, papu-pekoninyytti
Ankankoipi confit,
-juurespyree, mustaherukkahilloke
Petit Fours
Daimkakkua
Kotimaisia luomu juustoja