a la carte

 

ALKUUN

KORVASIENIKEITTO 10,50 €

Sherryllä maustettu kermainen keitto, tummaa leipää

***

PORTTOBELLORAVIOLIT 8,00 €

Sieniliemi

***

HÄRKÄ CARPACCIO 10,80 €

Häränfileetä, salaattia,

balsamicosiirappia, parmesaania

***

VORSCHMACK 14,00 €

Punajuurta, maustekurkkua, smetanaa

***

VALKOSIPULIETANAT 10,00 €

6 kappaletta tiriseviä jättietanoita,

valkosipulia, vaaleaa leipää

 

VÄLIIN

PERINTEINEN PIPPURIPIHVI 28,80 €

Härän sisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta,

kasviksia, lohkoperunat

***

HÄRKÄÄ BLACK & WHITE 25,80 €

Kaksi härän sisäfilee noisettia,

kasviksia, punaviini- ja korvasienikastiketta,

paahtoperunaa

***

PUSTAN HÄRKÄÄ 32,00 €

Härän sisäfileetä,

sieni-paprika-sipulipaistos

valkosipuliperunaa.

Tarjoillaan tirisevältä valurautavadilta

***

METSÄKAURISTA 34,30 €

Kauriin fileetä, juurespyreetä,

palsternakkaa

punaviinikastiketta

TALON LEIPÄ 17,80 €

porsaan ulkofileetä, rapukastiketta, salaattia

***

PARILOITUA MAKSAA 22,50 €

Pekoni-sipulipaistosta,puolukkaa, muusi

***

ANKANKOIPI CONFIT 27,60 €

Paahdettuja kasviksia, mustaherukkaa,juurespyree

***

GRATINOITUA KUHAA 28,20 €

Kuhaa, rapukastiketta,

,katkarapuja, duchesse-perunaa

KASTIKKEEN/PERUNAN VAIHTO 2,-

 

” Vesi sammuttaa janon, viini täydentää aterian”

 

ISOMMALLE PORUKALLE

TALON SÄRÄ 200 € / 10 henkilöä

Suuresta puukaukalosta tarjoillaan

Härän, possu- ja kananpojan fileetä,

haudutettuja perunoita ja kasviksia

Tästä nauttii 2-30 henkilöäkunhan tilaat sen 3 arkipäivää

ennen herkuttelua

JÄLKEEN

AADAN SUKLAAKAKKU 10,00 €

Mustaherukkaliköörillä aateloitu suklaakakku,

hedelmämelbaa

***

APPELSIINILETUT 9,60 €

Vaniljajäätelöä

***

PANNACOTTA 9,20 €

Valkosuklaapannacotta, raparperikompottia

***

VADELMA BAVAROISE 8,60 €

Aprikoosikeittoa

 

 


 



© 2010 Korson Aada
Log In