a la carte

ALKUUN

 

 

 

TOMAATTIKEITTO 10,00 €

 

Ranskalaista vuohenjuustoa

 

***

 

 LOHTA TALON TAPAAN 10,80 €

 

Ruususuolalla graavattua lohta,

 

 hovimestarin sinappia, Maalahden limppua

 

***

 

HÄRKÄ CARPACCIO 10,80 €

 

Häränfileetä, salaattia,

 

balsamicosiirappia, parmesaania

 

***

 

JÄTTIRAPUVARRAS 10,90 €

 

Salaattia, aiolia

 

***

 

VALKOSIPULIETANAT 10,00 €

 

6 kappaletta tiriseviä jättietanoita,

 

 valkosipulia, vaaleaa leipää

 

 

 

VÄLIIN

 

PERINTEINEN PIPPURIPIHVI 28,80 €

 

Härän sisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta,

 

kasviksia, lohkoperunat

 

***

 

HÄRÄN NOISETIT 25,80 €

 

Kaksi pientä härän sisäfileepihviä,

 

kasviksia, punaviini- ja savuporokastiketta,

 

lohkoperunat

 

***

 

COEUR DE FILEE 72,00 €

 

Kokonaisena paistettua häränsisäfileetä,

 

punaviinikastiketta, grillitomaatti, papupekoninyytti

 

valkosipuliperunaa.

 

Tarjoillaan vadilta kahdelle,

 

alkuun vihersalaatit

 

***

 

MARINOITUA LAMMASTA 26,30 €

 

Lampaan sisäfileetä, punaviinikastiketta,

 

paahdettuja kasviksia,

 

kermaiset valkosipuliperunat

 

 

 

KORSON JÄTTIPIHVI 17,80 €

 

250g porsaan ulkofileetä, pippurikastiketta,

 

ranskalaiset

 

***

 

TALON BURGERI 14,00 €

 

Ylikypsää porsasta,

 

punasipulihilloketta, tomaattia,

 

chilimajoneesia, salaattia

 

***

 

KANANPOJAN RINTAFILETTÄ 23,00 €

 

Pariloitua kananpoikaa, ”basilicarisottoa”

 

***

 

SILAKKAVARRAS 16.20 €

 

Perunamuusia, tillivoisulaa

 

KASTIKKEEN/PERUNAN VAIHTO 2,-

 

” Vesi sammuttaa janon, viini täydentää aterian”

 

 

 

ISOMMALLE PORUKALLE

 

TALON SÄRÄ 200 € / 10 henkilöä

 

Suuresta puukaukalosta tarjoillaan

 

Härän-,possun- ja kananpojanfileetä,

 

haudutettuja perunoita ja kasviksia

 

Tästä nauttii 2-30 henkilöä

 

kunhan tilaat sen 3 arkipäivää

 

ennen herkuttelua

 

 

 

JÄLKEEN

 

 

 

AADAN SUKLAAKAKKU 10,00 €

 

Mustaherukkaliköörillä aateloitu suklaakakku,

 

hedelmämelbaa

 

***

 

MEHUSTETTUJA MARJOJA 8,60 €

 

Valkosuklaa pannacotta rouhetta

 

***

 

CREMA CATALANA 9,00 €

 

Ruokosokerilla kuorrutettu appelsiininen vanukas

 

***

 

AADAN MUSTIKKAJÄÄTELÖ 7,60 €

Vohvelin sisällä talon omaa jäätelöä



© 2010 Korson Aada
Log In